Chế độ ăn uống được công nhận có ảnh hưởng đến nguy cơ mắc bệnh Polyp túi mật. Việc tìm ra những thực phẩm đóng vai trò hình thành và phát triển polyp trong túi mật sẽ giúp chúng ta phòng tránh nó hiệu quả. Vậy những loại thực phẩm nào không nên ăn khi cơ thể bị polyp túi mật? Hãy cùng theo dõi bài viết nhé!
Chế độ ăn uống và Polyp túi mật
Chế độ ăn uống được công nhận có ảnh hưởng đến nguy cơ của mắc bệnh polyp. Với các yếu tố chế độ ăn uống khác sẽ tác động đến hình thành và phát triển polyp khác nhau. Chế độ ăn uống và béo phì liên quan đến khoảng 30-35% trong việc hình thành polyp trong túi mật. Trong khi không hoạt động thể chất có thể liên quan đến 7% nguy cơ xuất hiện polyp trong túi mật. Một đánh giá trong năm 2011 cho rằng tổng lượng calo ăn vào ảnh hưởng đến tỷ lệ mắc bệnh polyp trong túi mật và có thể tiến triển thêm.
Một số thực phẩm cụ thể có liên quan đến một số bệnh polyp nhất định. Các nghiên cứu đã chỉ ra mối liên quan giữa việc tiêu thụ thịt đỏ hay thịt chế biến sẵn có nguy cơ làm tăng bệnh polyp túi mật.
Khi bị polyp túi mật nên kiêng ăn gì
1. Hạn chế các món ăn chứa nhiều dầu mỡ.
Các món fast food do khi ăn nhiều các món ăn có nhiều dầu mỡ sẽ làm mỡ máu tăng cao, hình thành các cholesterol xấu. Lượng cholesterol tăng cao trong máu là yếu tố nguy cơ gây hình thành cholesterol polyp. Do vây khi đã bị polyp nên ăn nhiều rau xanh, trái cây, yến mạch, các món luộc.
2. Hạn chế ăn thịt đỏ như thịt bò, thịt trâu
Trong thành phần của thịt đỏ có chứa lượng lớn chất béo bão hòa làm tăng lượng cholesterol trong máu. Ngoài ra ăn nhiều thịt đó có khả năng làm tăng nguy cơ gây ung thư khi đã bị polyp do thịt đỏ có chứa một loại đường gọi là Neu5Gc mà cơ thể con người không thể sản sinh một cách tự nhiên. Do đó, khi con người ăn thịt đỏ, cơ thể sẽ kích hoạt một đáp ứng miễn dịch đối với loại đường lạ này, tạo ra những kháng thể gây viêm nhiễm và cuối cùng dẫn đến ung thư đặc biệt là với những cơ thể đang bị polyp – một trạng thái u nhú tại túi mật.
3. Không ăn nội tạng động vật:
Nội tạng động vật như gan, dạ dày, ruột của lợn, bò..là thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao đặc biệt còn chứa nhiều vitamin, khoáng chất sắt, canxi.. tuy nhiên nội tạng động vật có chứa lượng lớn chất béo bão hòa nên khi ăn vào cơ thể sẽ làm tăng mỡ máu đặc biệt là các cholesterol xấu. Ngoài ra nội tạng động vật còn có thể chứa các độc tố ,ký sinh trùng nếu con vật đó bị nhiễm độc, nhiễm ký sinh trùng làm cơ thể dễ bị viêm nhiễm đường tiêu hóa, nhiễm ký sinh trùng, rối loạn chuyển hóa mỡ máu.. gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Khi đã bị polyp trong túi mật cần phaỉ tránh các yếu tố nguy cơ trên.
4. Hạn chế ăn hải sản:
Trong hải sản rất giàu Protein, vì thế nếu ăn quá nhiều hải sản, nhiều người có thể bị dị ứng, hoặc do cơ thể không tiêu hóa kịp dẫn đến nôn, trướng bụng, đau bụng, tiết tả.. Khi bị polyp túi mật, việc tiêu hóa thức ăn thường bị ảnh hưởng do lượng dich mật bài tiết kém nên việc ăn nhiều hải sản càng làm gây trạng thái đầy bụng, chậm tiêu, buồn nôn..
5. Không nên ăn thực phẩm có nguồn gốc biến đổi gen:
Thực phẩm biến đổi gen (viết tắt là GMO) được dùng để chỉ những loại thực phẩm từ cây trồng biến đổi gen, còn gọi là thực phẩm công nghệ sinh học. Trong kỹ thuật khoa học này, các gen tốt, nổi trội của những giống loài khác sẽ được cấy và bổ sung vào. Tuy nhiên thực phẩm biến đổi gen làm tăng nguy cơ dị ứng, nhờn kháng sinh và đặc biệt làm tăng nguy cơ gây ung thư. Với một cơ thể đã có nguy cơ tiềm tàng từ polyp túi mật thì việc sử dụng các thực phẩm biến đổi gen càng làm tăng khả năng gây ung thư từ polyp.
